quarta-feira, 27 de abril de 2011

Alimentação para provas, concursos...

Para ter um bom desempenho em uma prova, não basta apenas estudar. Uma alimentação adequada também ajuda muito na hora do exame.

A fonte principal de energia para o cérebro é a glicose. E entre os elementos que oferecem glicose estão os carboidratos, fonte de energia para o corpo humano. A alimentação adequada para quem vai se submeter a uma prova seria uma alimentação "leve".
O que poderia ser essa alimentação leve? Arroz, feijão, bife e salada.

O ideal é que a pessoa tome um café da manhã reforçado para ganhar mais energia e disposição para a hora da prova. A pessoa deve tomar um copo de leite ou de iogurte, comer uma fruta e optar por um pão com queijo branco. Deve evitar colocar salame, mortalela, presunto. Quanto menos gordura na alimentação, melhor!

Gordura, apesar de também ser fonte de energia, pode atrapalhar. A gordura é de difícil digestão. Essa digestão torna a pessoa mais lenta e pode gerar uma certa desconcentração. Deve-se evitar alimentos carregados como uma feijoada ou uma rodada de pizza pois pode causar sonolência excessiva por causa da sobrecarga metabólica.

Ficar em jejum também é prejudicial, pois favorece a hipoglicemia [concentração baixa de açúcar no sangue] e, portanto, dificulta o raciocínio. A fome tira a concentração.

DURANTE A PROVA

Alimentar-se durante a realização do exame também é importante. Carboidratos, barras de cereais e água evitam a hipoglicemia e dão mais energia.

A ingestão de chocolate também é recomendada, mas com cautela. O chocolate é um alimento com alto teor de gordura, mas dá energia. Além disso, é comprovado cientificamente que ele diminui a ansiedade. O ideal é comer uma barra de 30g ou 40g no máximo.

O chocolate tem na sua composição grande quantidade de nutrientes, como laticínios, açúcares e substâncias moduladoras do sistema nervoso central. Essas substâncias contribuem para estimular o raciocínio e favorecem um equilíbrio emocional maior.
Fonte:
UFMA, G1

DICA DE CARDÁPIO

Café da manhã:
Pão francês + Queijo branco
Banana
Iogurte

Almoço:
Salada
Arroz
Feijão
Bife magro
Suco de fruta natural e sem açúcar

Durante a prova:
Barra de cereal
Chocolate meio amargo




Obs: Não se esqueça da água mineral!


Beijos e até o próximo post!

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